实验室紧密围绕动物肠道功能问题展开研究，从动物肠道功能发育、肠道免疫及宿主与微生物互作的基础研究为出发点，建立动物肠道功能的营养干预方案。通过分子生物学、动物营养学、遗传学和微生物学多学科交叉研究，利用果蝇、鼠、斑马鱼和猪等不同动物模型，共同揭示动物肠道发育和免疫调控机制，并研发动物肠道功能营养调控技术和进行企业规模化集成示范，以期促进湖南省生猪养殖健康发展。

   实验室自成立以来，承担国家、省部级及企业横向项目100余项，在国内外重要学术期刊发表SCI研究论文200余篇。申请专利 60项，授权发明专利 20项（国际专利 6 项），授权实用新型专利 12 项，登记软件著作权 4 项 。